मिडिल ईस्ट तनाव के बीच रांची में गैस संकट गहराया। होटल और रेस्टोरेंट के मेन्यू में कटौती, खाने की कीमतों में 10 से 15 प्रतिशत तक बढ़ोतरी।
Ranchi Gas Crisis रांची: मिडिल ईस्ट में जारी तनाव का असर अब देश के कई हिस्सों की तरह झारखंड की राजधानी रांची में भी देखने को मिल रहा है। गैस सिलेंडर की आपूर्ति प्रभावित होने के कारण शहर में गैस संकट गहराता जा रहा है। इसका असर सीधे तौर पर घरों की रसोई से लेकर होटल और रेस्टोरेंट के मेन्यू तक पहुंच गया है। स्थिति ऐसी हो गई है कि घरों में भी अब जरूरत भर ही भोजन बनाया जा रहा है, जबकि होटल और रेस्टोरेंट संचालकों को अपने मेन्यू में कटौती करनी पड़ रही है।
Ranchi Gas Crisis:गैस की कमी से होटल मेन्यू में कटौती
कॉमर्शियल गैस सिलेंडर की आपूर्ति बाधित होने के कारण शहर के कई नामी और छोटे होटलों ने अपने मेन्यू से कई आइटम हटा दिए हैं। पनीर चिल्ली, मशरूम मसाला, रोटी और नान जैसे लोकप्रिय व्यंजनों की उपलब्धता प्रभावित हुई है। गैस की कमी के कारण होटल संचालकों को सीमित मात्रा में ही खाना बनाना पड़ रहा है।
Key Highlights
मिडिल ईस्ट तनाव के बीच रांची में गैस संकट गहराया
होटल और रेस्टोरेंट के मेन्यू से कई फूड आइटम हटाए गए
खाने की कीमतों में 10 से 15 प्रतिशत तक बढ़ोतरी
गैस की कमी से इंडक्शन और लकड़ी-कोयले के चूल्हों का सहारा
24 घंटे में आपूर्ति सामान्य नहीं हुई तो स्थिति और गंभीर होने की आशंका
Ranchi Gas Crisis:खाने की कीमतों में 15 प्रतिशत तक बढ़ोतरी
गैस संकट का असर खाने की कीमतों पर भी पड़ा है। होटल और रेस्टोरेंट में कई फूड आइटम्स के दाम 10 से 15 प्रतिशत तक बढ़ा दिए गए हैं। स्टेशन रोड होटल एसोसिएशन के सचिव और होटल कोणार्क के संचालक आर. राजपाल ने बताया कि रेलवे स्टेशन के आसपास स्थित लगभग सभी होटलों ने अपने मेन्यू में कटौती कर दी है। साथ ही गैस की कमी के कारण खाने की कीमतें भी बढ़ानी पड़ी हैं।
Ranchi Gas Crisis:बड़े होटलों में भी दिखने लगा असर
गैस संकट का असर सिर्फ छोटे होटलों तक सीमित नहीं है, बल्कि शहर के बड़े होटल भी इससे प्रभावित हो रहे हैं। होटल कैपिटोल हिल, जलजोगा और रामदा जैसे प्रतिष्ठित होटलों में भी गैस की कमी का असर साफ दिखाई देने लगा है। होटल संचालकों का कहना है कि अगर अगले 24 घंटे में गैस की आपूर्ति सामान्य नहीं हुई, तो ग्राहकों को उनकी पसंद का भोजन परोसना मुश्किल हो जाएगा।
Ranchi Gas Crisis:इंडक्शन और लकड़ी-कोयले के चूल्हे का सहारा
गैस की कमी से जूझ रहे कई होटल अब वैकल्पिक साधनों का सहारा लेने लगे हैं। अधिकतर होटलों में इंडक्शन चूल्हे और लकड़ी या कोयले से खाना बनाया जा रहा है। हालांकि इससे काम चलाया जा रहा है, लेकिन बड़े स्तर पर भोजन तैयार करना अभी भी चुनौती बना हुआ है। होटल संचालकों का कहना है कि जल्द गैस आपूर्ति सामान्य नहीं हुई तो आने वाले दिनों में स्थिति और गंभीर हो सकती है।
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