आज के दौड़ भाग वाली जिंदगी में हम सेहत का ख्याल नहीं रख पाते है। जिससे हीमोग्लोबिन की कमी से शिकायत का सामना करना पड़ता है, जिससे कई तरह की बीमारियों से हमारे शरीर को झेलना पड़ता है। शरीर में उचित रक्त की मात्रा न होने पर कमजोरी, चक्कर आना, अनिद्रा, थकावट जैसी समस्याएं के साथ कई गंभीर बीमारियों का खतरा भी बढ़ जाता है। इसके अलावा शरीर में खून की कमी होने के कारण शरीर का रंग पीला और बेजान हो जाता है। ऐसे में अगर हम अपनी डाइट को बेहतर कर लें और खून बढ़ाने वाली कुछ चीजें शामिल कर लें, तो हमारे अंदर खून की कमी दूर हो सकती है।
चुंकदर
चुंकदर कैल्शियम, आयरन और विटामिन ए और विटामिन सी भरपूर देता है। इसमें भी ढेर सारा फोलिक एसिड पाया जाता है। इसके अलावा फायबर, मैग्नीज़ और पोटेशियम का खजाना भी छिपा है इसमें। चुकंदर हॉर्मोनल बैलन्स मेन्टेन करता है। चुकंदर का नाइट्रैट शरीर में आने के बाद नाइट्रिक आक्साइड बनाता है, जोकि ब्लड सर्कुलेशन बढ़िया करता है।
अनार
अनार में ज्यादा मात्रा में प्रोटिन, कार्बोहाईड्रेट, फाइबर, विटामिन और खनिज पाए जाते हैं। अनार रक्तसंचार वाली बीमारियों से लड़ता है। इसे खाने से PSA का स्तर घट जाता है और कैंसर से लड़ने में बहुत मदद मिलती है। खून की कमी को पूरा करता है
अंजीर
अंजीर में विटमिन ए, सी, के, बी के साथ-साथ पोटैशियम, मैग्नीशियम, जिंक, कॉपर, मैंगनीन, आयरन और कैल्शियम पाया जाता है। खून की खराबी में सूखे अंजीर को दूध एवं मिश्री के साथ लगातार सेवन करने से खून के विकार नष्ट हो जाते हैं।
खजूर
कॉपर, मैग्निसियम, मैग्नीज़, विटामिन बी6 , निआचिन, पैंटोथेनिक एसिड और रिबोफ्लाविन खजूर में होते हैं। इसमें कैल्शियम के साथ-साथ आयरन भी भरपूर मात्रा में होता है, जो न केवल शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाने में मदद करता है, बल्कि शरीर को आवश्यक उर्जा भी प्रदान करता है।
स्ट्रॉबेरी
स्ट्रॉबेरी विटामिंस, फायबर और हाई लेवल के एंटीऑक्सीडेंट्स का अच्छा स्त्रोत है। यह सोडियम फ्री, फैट फ्री और कोलेस्ट्रॉल फ्री खाद्य है। यह मैग्निज़ और पोटेशियम की बढ़िया मात्रा देता है। स्ट्रॉबेरी हमारे शरीर में खून का निमार्ण करता है और साथ ही रक्तचाप पर नियंत्रण रखता है।
