28 फरवरी से 3 अगस्त 2026 के बीच 16 में से 15 प्रमुख खाद्य वस्तुओं के दाम बढ़े। दाल और खाद्य तेल में सबसे ज्यादा महंगाई, त्योहारी सीजन में कीमतें और बढ़ने की आशंका।
Food Price Update रांची: 28 फरवरी 2026 से 3 अगस्त 2026 के बीच आम लोगों की रसोई का बजट लगातार बढ़ा है। उपभोक्ता मामले विभाग के प्राइस मॉनिटरिंग सिस्टम के अनुसार, इस अवधि में 16 प्रमुख खाद्य वस्तुओं में से 15 के दाम बढ़ गए हैं। सबसे अधिक महंगाई दालों और खाद्य तेलों में दर्ज की गई है। विशेषज्ञों का मानना है कि कमजोर मानसून, अंतरराष्ट्रीय बाजार में तेजी और पश्चिम एशिया के भू-राजनीतिक तनाव के कारण आने वाले महीनों में भी राहत मिलने की संभावना कम है।
Key Highlights:
28 फरवरी से 3 अगस्त तक 16 में से 15 खाद्य वस्तुओं के दाम बढ़े।
चना, अरहर, उड़द और मूंग दाल में सबसे अधिक महंगाई दर्ज।
खाद्य तेलों की कीमतों में भी 4 से 4.5 प्रतिशत तक बढ़ोतरी।
कमजोर मानसून, वैश्विक बाजार और आयात लागत को बताया गया प्रमुख कारण।
रक्षाबंधन से दीपावली तक त्योहारी मांग से कीमतों पर और दबाव संभव।
Food Price Update:दाल और खाद्य तेल में सबसे ज्यादा बढ़े दाम
सरकारी आंकड़ों के मुताबिक, चना दाल, अरहर दाल, उड़द दाल और मूंग दाल की कीमतों में सबसे अधिक बढ़ोतरी दर्ज की गई है। वहीं सरसों, सोया और सूरजमुखी तेल भी महंगे हुए हैं।
मुख्य बढ़ोतरी इस प्रकार रही:
| खाद्य वस्तु | 28 फरवरी | 3 अगस्त | बढ़ोतरी |
|---|---|---|---|
| चना दाल | ₹82.01 | ₹86.66 | 5.67% |
| अरहर दाल | ₹117.50 | ₹123.46 | 5.07% |
| उड़द दाल | ₹115.80 | ₹121.51 | 4.93% |
| मूंग दाल | ₹107.41 | ₹111.96 | 4.24% |
| मसूर दाल | ₹86.88 | ₹90.63 | 4.32% |
| सरसों तेल | ₹188.88 | ₹196.44 | 4.00% |
| सोया तेल | ₹157.12 | ₹164.19 | 4.50% |
| सूरजमुखी तेल | ₹181.26 | ₹189.42 | 4.50% |
इसके अलावा चीनी, चावल, नमक, आटा और दूध की कीमतों में भी बढ़ोतरी दर्ज की गई है।
Food Price Update:कमजोर मानसून और वैश्विक बाजार का असर
इंफोमेरिक रेटिंग्स के मुख्य अर्थशास्त्री डॉ. मनोरंजन शर्मा के अनुसार, इस बार कमजोर और असमान मानसून के कारण खरीफ फसलों की बुवाई प्रभावित हुई है, जिससे दालों के उत्पादन को लेकर चिंता बढ़ी है।
वहीं खाद्य तेलों की कीमतों पर भारत की आयात निर्भरता, अंतरराष्ट्रीय बाजार में पाम और सोया तेल की महंगाई तथा पश्चिम एशिया में जारी भू-राजनीतिक तनाव का असर पड़ रहा है। इन कारणों से आयात लागत बढ़ने के साथ घरेलू बाजार में भी कीमतों पर दबाव बना हुआ है।
Food Price Update:त्योहारी सीजन में और बढ़ सकती हैं कीमतें
विशेषज्ञों का कहना है कि अगस्त से शुरू होने वाले रक्षाबंधन, जन्माष्टमी, गणेशोत्सव, नवरात्र और दीपावली जैसे त्योहारों के दौरान दाल और खाद्य तेलों की मांग बढ़ेगी। यदि वैश्विक बाजार में कीमतों में नरमी नहीं आती और आयात लागत ऊंची बनी रहती है, तो इन वस्तुओं के दाम आने वाले हफ्तों में और बढ़ सकते हैं।
हालांकि, महंगाई पर वास्तविक असर मानसून की स्थिति, खरीफ फसल के उत्पादन और सरकार द्वारा उठाए जाने वाले आपूर्ति संबंधी कदमों पर भी निर्भर करेगा।
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