सावन का महीना सभी महीनों में से श्रेष्ठ माना जाता है। इस पूरे महीने में लोग शिव पूजन बड़ी ही श्रद्धा भाव से करते हैं। खासतौर पर सावन के सोमवार के दिन लोग शिव जी को प्रसन्न करने के लिए व्रत और पूजन करते हैं। आमतौर पर लोग व्रत खोलते समय कुछ मीठा बनाकर उसी का भोग शिव जी को लगाते हैं और उसी मीठी सामग्री को खाकर व्रत का पारण करते हैं।
सावन सोमवार व्रत में पारण के समय एक अनाज से बनी कोई मीठी डिश खाई जा सकती है। अगर आप भी सोमवार व्रत के लिए कोई नयी डिश की रेसिपी ट्राई करना चाहती हैं तो टेस्टी स्वीट डिशेज़ की रेसिपी जानें।
मिल्क केक का पराठा
आवश्यक सामग्री
मिल्क केक- 7 -8, पिस्ता-2 बड़े चम्मच,काजू- 10-15 पीस,बादाम- 15-20 ,किशमिश- कुछ, मलाई-आवश्यकतानुसार,गूंथा हुआ आटा -1 कप ,घी या मक्खन-आवश्यकतानुसार
बनाने का तरीका
- सबसे पहले मिल्क केक को मैश कर लें। ड्राई फ्रूट्स को रोस्ट करके मैश कर लें।
- अब इसी प्लेट मे कुछ किशमिश औऱ मिल्क केक को भी मैश करके मिला लें। टो
- अब आटे को छोटी -छोटी लोई बनाकर उसमें मिल्क केक की फिलिंग करें।
- इसे पराठे के आकार में बेल लें और गैस में तवा रखकर गरम करें।
- गरम तवे पर पराठा डालें और घी डालकर दोनों तरफ से ब्राउन होने तक सेंक लें।
- मिल्क केक का पराठा तैयार है इसे दही के साथ खाएं और इसका स्वाद उठाएं।
