Giridih: सरिया बाजार में अवमानक मिठाईयों की बिक्री को लेकर आमजनों की शिकायतों के बाद खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी डॉ. पवन कुमार ने शुक्रवार को सरिया बाजार के प्रमुख इलाकों में औचक निरीक्षण किया। निरीक्षण के दौरान हजरीबाग रोड स्टेशन, विवेकानंद चौक और बागोडीह मोड़ स्थित कई मिठाई दुकानों की मिठाइयों की गुणवत्ता की जांच की गई तथा नमूने एकत्र कर प्रयोगशाला विश्लेषण के लिए भेजे गए।
Giridih: निरीक्षण के दौरान दुकानदारों को सख्त निर्देश
निरीक्षण के दौरान दुकानदारों को सख्त निर्देश दिए गए कि वे केवल ताज़ी मिठाइयों की बिक्री करें और स्वच्छता का विशेष ध्यान रखें, खासकर बरसात के मौसम में खाद्य वस्तुओं के भंडारण और प्रसंस्करण में सावधानी बरतें। डॉ. पवन कुमार ने स्पष्ट किया कि खाद्य प्रतिष्ठानों में स्वच्छता बनाए रखना अनिवार्य है। उन्होंने मिठाई बनाने में उपयोग किए जा रहे खाद्य तेलों की भी गुणवत्ता की जांच की और तेलों के नमूने प्रयोगशाला में भेजे।
Giridih: और भी क्षेत्रों में निरीक्षण अभियान चलाया जाएगा
खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने यह भी कहा कि एक ही तेल का बार-बार उपयोग करना स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है और ऐसा न करने की सख्त हिदायत दी गई। इस अभियान का उद्देश्य उपभोक्ताओं को सुरक्षित और गुणवत्तायुक्त खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना है। आगामी दिनों में खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा और भी क्षेत्रों में निरीक्षण अभियान चलाया जाएगा।
नमन नवनीत की रिपोर्ट
