Sattu Vending Machine, पटना: बिहार के पारंपरिक और पोषण से भरपूर पेय सत्तू को आधुनिक तकनीक के जरिए देशभर तक पहुंचाने की तैयारी शुरू हो गई है। इसी दिशा में ऑरिक मिल्स द्वारा विकसित सत्तू वेंडिंग मशीन का पटना में अनावरण किया गया। बिहार के मुख्य सचिव प्रत्यय अमृत ने इस आधुनिक मशीन का लॉन्च किया। इस अवसर पर ऑरिक मिल्स के सह-संस्थापक-सह-डायरेक्टर विशाल आनंद भी मौजूद रहे। सत्तू के साथ बिहार के ऐतिहासिक और सांस्कृतिक जुड़ाव को ध्यान में रखते हुए कंपनी ने अपने इस नए उत्पाद के देशव्यापी लॉन्च की शुरुआत बिहार से की है। पटना में शुरुआत के बाद इसे चरणबद्ध तरीके से देश के अन्य बाजारों में भी उपलब्ध कराने की योजना है।
पारंपरिक सत्तू को आधुनिक तकनीक से जोड़ने की पहल
ऑरिक मिल्स की यह पहल पारंपरिक खाद्य विरासत को आधुनिक सुविधा और तकनीक से जोड़ने के प्रयास के रूप में देखी जा रही है। कंपनी का उद्देश्य सत्तू को केवल बिहार तक सीमित रखने के बजाय देश के अलग-अलग हिस्सों में लोगों तक पहुंचाना है। सत्तू लंबे समय से बिहार के खान-पान और ग्रामीण जीवन का महत्वपूर्ण हिस्सा रहा है। किफायती, प्राकृतिक और ऊर्जा प्रदान करने वाले खाद्य पदार्थ के रूप में इसका इस्तेमाल पीढ़ियों से होता रहा है। अब वेंडिंग मशीन के माध्यम से इसे नए अंदाज में लोगों के सामने पेश किया जा रहा है।
मुख्य सचिव प्रत्यय अमृत ने क्या कहा?
लॉन्च कार्यक्रम में बिहार के मुख्य सचिव प्रत्यय अमृत ने सत्तू को स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों के लिए उपयोगी पारंपरिक पेय बताया। उन्होंने कहा कि सत्तू सिर्फ एक पेय नहीं, बल्कि बिहार की पोषण परंपरा और स्थानीय खाद्य संस्कृति का हिस्सा है। उन्होंने इस बात पर प्रसन्नता जताई कि ऑरिक मिल्स ने अपनी सत्तू वेंडिंग मशीन के देशव्यापी लॉन्च के लिए सबसे पहले बिहार को चुना। उनके अनुसार, इस तरह के प्रयास पारंपरिक खाद्य उत्पादों को नई पहचान दिलाने में मदद कर सकते हैं।
देशभर में विस्तार की तैयारी
ऑरिक मिल्स के डायरेक्टर विशाल आनंद ने कहा कि कंपनी भारत के पारंपरिक और पौष्टिक खाद्य पदार्थों को आधुनिक इंफ्रास्ट्रक्चर उपलब्ध कराने की दिशा में काम कर रही है। सत्तू वेंडिंग मशीन के जरिए इसे देश के अलग-अलग हिस्सों में पहुंचाने का लक्ष्य रखा गया है। उन्होंने बताया कि मशीन में तीन प्री-मिक्स फ्लेवर्ड सत्तू उपलब्ध होंगे। इससे ग्राहकों को सत्तू का पारंपरिक स्वाद नए और सुविधाजनक तरीके से मिल सकेगा।
बादाम के साथ तीन फ्लेवर में मिलेगा सत्तू
कंपनी के अनुसार, यह मशीन पूरी तरह स्वचालित होगी और इसके जरिए तुरंत सत्तू ड्रिंक तैयार की जा सकेगी। इसमें बादाम के साथ तीन अलग-अलग फ्लेवर उपलब्ध होंगे। मशीन में चटपटा, तीखा और मीठा स्वाद शामिल किया गया है। इससे ग्राहकों को अपनी पसंद के अनुसार सत्तू पेय चुनने का विकल्प मिलेगा।
सत्तू वेंडिंग मशीन की प्रमुख विशेषताएं
- भारत की पहली सत्तू ड्रिंक वेंडिंग मशीन के रूप में इसे पेश किया गया है।
- मशीन पूरी तरह स्वचालित तरीके से काम करेगी।
- बादाम के साथ तीन अलग-अलग फ्लेवर उपलब्ध होंगे।
- चटपटा, तीखा और मीठा स्वाद ग्राहकों को मिलेगा।
- प्री-मिक्स सत्तू से तुरंत ड्रिंक तैयार की जा सकेगी।
- उत्पाद को प्राकृतिक, स्वच्छ और प्रोटीन से भरपूर विकल्प के रूप में प्रस्तुत किया गया है।
वैश्विक मंच पर भी सत्तू की पहचान
सत्तू को बिहार की पारंपरिक खाद्य विरासत का महत्वपूर्ण हिस्सा माना जाता है। इसके पोषण संबंधी गुणों और उपयोगिता को देखते हुए इसे BRICS बैठक की किट में भी शामिल किए जाने का उल्लेख किया गया है। कंपनी और आयोजकों के अनुसार, इस तरह के प्रयास सत्तू को स्थानीय पेय से आगे बढ़ाकर राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पहचान दिलाने में सहायक हो सकते हैं। पटना से शुरू हुई यह पहल अब सत्तू को आधुनिक बाजार और नए उपभोक्ता वर्ग तक पहुंचाने की दिशा में एक कदम है।
