रक्षाबंधन से पहले चीनी और खाद्य तेल महंगे होने से मिठाइयों के दाम 20% तक बढ़ गए हैं। प्याज भी सात दिन में 15 रुपये महंगा होकर 50 रुपये किलो पहुंच गया।
Raksha Bandhan 2026 रांची: रक्षाबंधन से ठीक पहले महंगाई का असर मिठाई बाजार पर दिखने लगा है। चीनी और खाद्य तेल की कीमतों में बढ़ोतरी के कारण कई मिठाइयों के दाम 100 से 200 रुपये प्रति किलो तक बढ़ गए हैं। कुछ दुकानों पर मिठाइयों की कीमतों में करीब 20 प्रतिशत तक का इजाफा हुआ है।
कच्चे माल की बढ़ती लागत का असर प्रति पीस बिकने वाली मिठाइयों पर भी पड़ा है। रसगुल्ला 10 रुपये से बढ़कर 12 रुपये प्रति पीस हो गया है। वहीं गुलाब जामुन, चंद्रकला और मलाई चॉप की कीमत 15 रुपये से बढ़कर 18 रुपये प्रति पीस पहुंच गई है।
चीनी की कीमत पिछले 10 दिनों में बढ़कर 68 से 70 रुपये प्रति किलो हो गई है, जबकि गुड़ भी 85 रुपये किलो तक पहुंच गया है। कारोबारियों के अनुसार खाद्य तेल महंगा होने से भी मिठाइयों की लागत बढ़ी है।
Raksha Bandhan 2026:काजू कतली समेत इन मिठाइयों के बढ़े दाम
मिठाई कारोबारियों का कहना है कि त्योहार के समय कीमतों में बढ़ोतरी का सीधा असर ग्राहकों की जेब पर पड़ेगा। पंजाब स्वीट्स के संचालक आशीष भाटिया ने बताया कि त्योहार के समय मिठाई की कीमत बढ़ने से ग्राहकों पर अतिरिक्त बोझ पड़ेगा, लेकिन कच्चे माल की कीमत कारोबारियों के नियंत्रण में नहीं है।
कोकर स्थित क्वालिटी स्वीट्स के संचालक अरविंद अग्रवाल ने बताया कि मिठाइयों के दाम करीब 20 प्रतिशत तक बढ़ गए हैं। होटल जलजोगा के संचालक समीर घोष के अनुसार चीनी की कीमत में करीब 45 प्रतिशत की बढ़ोतरी हुई है। तेल भी महंगा हुआ है, जिससे मिठाइयों की लागत बढ़ी है और कीमत बढ़ाना मजबूरी बन गई है।
मिठाइयों के नए दाम इस प्रकार हैं:
| मिठाई | पहले कीमत | अब कीमत |
|---|---|---|
| गुलाब जामुन | 15 रुपये प्रति पीस | 18 रुपये प्रति पीस |
| रसगुल्ला | 10 रुपये प्रति पीस | 12 रुपये प्रति पीस |
| चंद्रकला | 15 रुपये प्रति पीस | 18 रुपये प्रति पीस |
| मलाई चॉप | 15 रुपये प्रति पीस | 18 रुपये प्रति पीस |
| बूंदी के लड्डू | 220 से 250 रुपये किलो | बढ़ी कीमत |
| बेसन के लड्डू | 450 से 500 रुपये किलो | बढ़ी कीमत |
| काजू कतली | 1000 रुपये किलो | 1100 रुपये किलो |
Key Highlights
रक्षाबंधन से पहले मिठाइयों के दाम 20 प्रतिशत तक बढ़े
चीनी 68 से 70 रुपये और गुड़ 85 रुपये किलो तक पहुंचा
काजू कतली 1000 से बढ़कर 1100 रुपये किलो हुई
प्याज सात दिन में 15 रुपये महंगा होकर 50 रुपये किलो पहुंचा
आपूर्ति सामान्य नहीं हुई तो प्याज के और महंगे होने की आशंका
Raksha Bandhan 2026:प्याज भी सात दिन में 15 रुपये महंगा
मिठाइयों के साथ राजधानी में प्याज की कीमतों में भी अचानक तेजी आई है। महज सात दिनों में प्याज के दाम करीब 15 रुपये प्रति किलो बढ़ गए हैं और अब यह बाजार में 50 रुपये किलो तक बिक रहा है।
मुख्य उत्पादक राज्यों में उत्पादन कम होने और बेमौसम बारिश के कारण प्याज की आवक प्रभावित हुई है। आलू प्याज विक्रेता संघ के अध्यक्ष मदन साहू ने बताया कि पिछले साल प्याज की कीमत काफी कम थी। लागत नहीं निकलने और उचित मूल्य नहीं मिलने के कारण महाराष्ट्र और मध्य प्रदेश के किसानों ने इस बार प्याज की बुआई और उत्पादन कम किया है।
व्यापारियों का कहना है कि नई फसल आने में अभी समय है। यदि प्याज की आपूर्ति सामान्य नहीं हुई तो आने वाले दिनों में इसकी कीमतों में और बढ़ोतरी हो सकती है।
