Lohardaga Mithai Milawat Raid: रक्षाबंधन पर्व को देखते हुए मिठाइयों और खाद्य पदार्थों की बढ़ती मांग के बीच लोहरदगा में खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटखोरी के खिलाफ अभियान तेज कर दिया है। विभाग की विशेष टीम ने शहरी क्षेत्र की कई दुकानों और मिष्ठान प्रतिष्ठानों में औचक जांच की। इस दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, स्वच्छता और सुरक्षित भंडारण की जांच की गई। जांच के दौरान बड़ी मात्रा में खराब और मिलावटी लड्डू पाए गए। विभाग की कार्रवाई में करीब 150 किलोग्राम फफूंद लगे लड्डू नष्ट किए गए, जबकि अलग-अलग प्रतिष्ठानों से करीब 50 किलोग्राम मिलावटी लड्डू जब्त किए गए।
बिना लाइसेंस बन रहे थे लड्डू, 150 किलो स्टॉक नष्ट
जांच टीम ने बीआईडी स्थित मेसर्स भोला साहू के प्रतिष्ठान पर छापेमारी की। विभाग के अनुसार, यहां बिना वैध लाइसेंस के बड़े पैमाने पर लड्डू का निर्माण किया जा रहा था। जांच के दौरान करीब 150 किलोग्राम लड्डू में फफूंद लगी पाई गई। खाद्य सुरक्षा टीम ने खराब स्टॉक को मौके पर ही नष्ट करा दिया। प्रतिष्ठान संचालक को बिना लाइसेंस खाद्य कारोबार नहीं करने और जल्द आवश्यक लाइसेंस लेने का निर्देश दिया गया।
अस्वच्छ माहौल में मिठाई बनाने पर 5 हजार का जुर्माना
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने न्यू रोड स्थित मेसर्स अनुराग गुप्ता के प्रतिष्ठान का भी निरीक्षण किया। यहां मिठाई निर्माण के दौरान स्वच्छता मानकों का पालन नहीं किए जाने की बात सामने आई। विभाग ने खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत प्रतिष्ठान पर 5,000 रुपये का ऑन-स्पॉट जुर्माना लगाया। साथ ही सुधार के लिए आधिकारिक नोटिस भी जारी किया गया।
लड्डू में अखाद्य रंग मिलने का दावा
बड़ा तालाब स्थित मेसर्स जिमी स्टोर और मेसर्स एम स्टार बेकरी में बिक रहे लड्डुओं की ऑन-स्पॉट जांच की गई। विभाग के अनुसार, जांच में स्वास्थ्य के लिए हानिकारक अखाद्य रंगों की मिलावट की पुष्टि हुई। दोनों प्रतिष्ठानों से करीब 50 किलोग्राम मिलावटी लड्डू जब्त किए गए। संचालकों को इस संबंध में नोटिस भी दिया गया। खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिठाइयों में इस्तेमाल किए जाने वाले अखाद्य रंगों को स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा बताया है और दुकानदारों को खाद्य पदार्थों में केवल निर्धारित एवं सुरक्षित सामग्री का इस्तेमाल करने की चेतावनी दी है।
त्योहार तक जारी रहेगा जांच अभियान
उपायुक्त लोहरदगा के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा विभाग का यह अभियान त्योहारी अवधि में जारी रहेगा। विभाग ने व्यापारियों को गुणवत्तापूर्ण कच्चे माल का इस्तेमाल करने और खाद्य पदार्थों के निर्माण एवं भंडारण में स्वच्छता मानकों का कड़ाई से पालन करने का निर्देश दिया है। अधिकारियों ने स्पष्ट किया है कि त्योहारी सीजन में खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण जारी रहेगा। कार्रवाई के दौरान खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी मौईन अख्तर, विश्वनाथ गगराई और सहायक कर्मी रजनीश कुमार मौजूद रहे।
