Dhanbad: त्योहारों के सीजन में जहां लोग मिठाइयों का स्वाद लेने की तैयारी में जुटे हैं, वहीं धनबाद में मिलावटी लड्डू बनाने का बड़ा खुलासा हुआ है। फूड सेफ्टी विभाग ने शनिवार को बरमसिया मनईटांड स्थित धोबिया तालाब के पास छापेमारी कर एक मिनी लड्डू फैक्ट्री का भंडाफोड़ किया। टीम को गुप्त सूचना मिली थी कि इलाके में बिना मानक, गंदे माहौल में और रासायनिक पदार्थों का उपयोग कर लड्डू तैयार किए जा रहे हैं।
केमिकल से बने लड्डू, फैक्ट्री में फैली थी गंदगी:
फूड सेफ्टी ऑफिसर राजा कुमार के नेतृत्व में की गई इस छापेमारी में पाया गया कि फैक्ट्री में तैयार हो रहे लड्डू केमिकल और मिलावटी घी से बनाए जा रहे थे। वहां स्वच्छता का नामोनिशान नहीं था। फर्श पर गंदगी, खुले में रखी सामग्री और मख्खियों का जमाव दिखाई दिया। जब छापेमारी शुरू हुई, तो फैक्ट्री में काम कर रहे कारीगर मौके से फरार हो गए। कुछ देर बाद फैक्ट्री संचालक मौके पर लौटा, जिसे टीम ने पूछताछ के लिए हिरासत में लिया।
लड्डू सीज, सैंपल रांची लैब भेजा गयाः
फूड सेफ्टी विभाग की टीम ने मौके से सैकड़ों किलो लड्डू जब्त किए और उन्हें सीज कर दिया। वहीं, कुछ नमूनों को जांच के लिए रांची स्थित लैब भेजा गया है। जांच रिपोर्ट आने के बाद संचालक के खिलाफ आगे की कानूनी कार्रवाई की जाएगी। फूड सेफ्टी ऑफिसर राजा कुमार ने बताया कि फैक्ट्री में न तो फूड लाइसेंस था और न ही स्वच्छता मानकों का पालन। मौके से लिए गए सभी नमूनों की जांच के बाद जिम्मेदार लोगों पर कड़ी कार्रवाई की जाएगी।
फैक्ट्री संचालक पर जुर्माना, कार्रवाई जारीः
प्रारंभिक जांच में कई गंभीर खामियां पाई गईं। विभाग ने फैक्ट्री संचालक पर 20 हजार रुपये का जुर्माना लगाने की सिफारिश की है। साथ ही, जांच रिपोर्ट के आधार पर मुकदमा दर्ज करने की संभावना से भी इंकार नहीं किया गया है।फूड सेफ्टी विभाग ने चेतावनी दी है कि त्योहारों के समय खाद्य पदार्थों में मिलावट करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी।
स्वास्थ्य को गंभीर खतराः
विशेषज्ञों के अनुसार, मिठाइयों में इस्तेमाल किए जा रहे कृत्रिम रंग और रासायनिक एसेंस सेहत के लिए बेहद खतरनाक होते हैं। इनसे लिवर, किडनी और पेट संबंधी बीमारियां होने की संभावना बढ़ जाती है। फूड सेफ्टी विभाग ने आम नागरिकों से अपील की है कि वे मिठाइयां खरीदते समय विश्वसनीय दुकानों का चयन करें और किसी संदिग्ध खाद्य पदार्थ की सूचना तुरंत विभाग या पुलिस को दें।
खाद्य सुरक्षा विभाग की चेतावनीः
फूड सेफ्टी ऑफिसर राजा कुमार ने कहा कि विभाग की निगरानी टीमें पूरे जिले में सक्रिय हैं। त्योहारों के दौरान लगातार निरीक्षण और छापेमारी अभियान चलाया जा रहा है। किसी भी तरह की लापरवाही या मिलावट बर्दाश्त नहीं की जाएगी। लोगों के सेहत के साथ खिलवाड़ करने वालों को किसी भी सूरत में बख्शा नहीं जाएगा।
रिपोर्टः अनिल पांडे
