Dhanbad Food Raid: जिले में मिलावटी खाद्य पदार्थों की रोकथाम को लेकर जिला प्रशासन ने विशेष अभियान शुरू किया है। उपायुक्त सह जिला दंडाधिकारी आदित्य रंजन के निर्देश पर सिविल सर्जन डॉ. आलोक विश्वकर्मा के निर्देशन में खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ. राजा कुमार के नेतृत्व में गठित टीम ने शुक्रवार को धनबाद शहर के विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों में औचक छापेमारी की।
गौतम डेयरी में 48 किलो संदिग्ध पनीर मिला
स्टील गेट स्थित गौतम डेयरी में जांच के दौरान टीम को बड़ी मात्रा में संदिग्ध खाद्य सामग्री मिली। जांच टीम के पहुंचने के दौरान प्रतिष्ठान का संचालक दुकान छोड़कर फरार हो गया। जांच में दुकान का एफएसएसएआई लाइसेंस भी एक्सपायर्ड पाया गया। इसके बाद टीम ने प्रतिष्ठान से 48 किलोग्राम संदिग्ध पनीर, 2 किलोग्राम घी और खोवा बरामद किया। भारी मात्रा में संदिग्ध खाद्य सामग्री मिलने और संचालक के मौके से फरार होने के बाद टीम ने प्रतिष्ठान को तत्काल सील कर दिया। प्रशासन की कार्रवाई के बाद इलाके में खाद्य कारोबारियों के बीच भी हड़कंप की स्थिति रही।
राकेश डेयरी से भी संदिग्ध पनीर जब्त
खाद्य सुरक्षा टीम ने पुलिस लाइन स्थित राकेश डेयरी में भी जांच की। यहां से 10 किलोग्राम संदिग्ध पनीर जब्त किया गया। इसके अलावा सरायढेला क्षेत्र में स्थित रूफ़ 709, निर्मल स्वीट्स और रमेश डेयरी तथा बरटांड़ स्थित गंगा डेयरी में भी जांच की गई। इन प्रतिष्ठानों से पनीर, घी और खोवा-मिठाई के नमूने लिए गए। जांच के दौरान मौके पर संदिग्ध पाए गए खाद्य पदार्थों को जब्त किया गया। प्रशासन की इस कार्रवाई का उद्देश्य बाजार में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच करना और उपभोक्ताओं को सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना बताया गया है।
पनीर, घी और खोवा के सैंपल जांच के लिए भेजे गए
अभियान के दौरान विभिन्न दुकानों से लिए गए खाद्य पदार्थों के नमूने रासायनिक जांच के लिए राज्य खाद्य प्रयोगशाला, रांची भेजे गए हैं। इन नमूनों की जांच रिपोर्ट के बाद ही यह स्पष्ट हो सकेगा कि संबंधित खाद्य पदार्थ निर्धारित गुणवत्ता मानकों पर खरे उतरते हैं या नहीं। फिलहाल जांच में संदिग्ध पाए गए खाद्य पदार्थों को जब्त किया गया है। इस कार्रवाई में प्रशासन ने खास तौर पर पनीर, घी, खोवा और मिठाइयों की जांच की। खाद्य सुरक्षा टीम ने अलग-अलग प्रतिष्ठानों में पहुंचकर नमूने जुटाए और मौके पर जांच भी की।
बिना वैध लाइसेंस कारोबार पर भी होगी कार्रवाई
उपायुक्त आदित्य रंजन ने कहा कि आम लोगों को शुद्ध, स्वच्छ और सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से यह अभियान पूरे जिले में लगातार जारी रहेगा। उन्होंने स्पष्ट किया कि मिलावटी खाद्य पदार्थ बेचने और बिना वैध लाइसेंस के खाद्य कारोबार संचालित करने वालों के खिलाफ नियमानुसार कानूनी कार्रवाई की जाएगी। प्रशासन की इस कार्रवाई के बाद अब खाद्य कारोबारियों पर निगरानी और बढ़ने की संभावना है। वहीं, रांची भेजे गए खाद्य नमूनों की जांच रिपोर्ट के बाद आगे की कार्रवाई की स्थिति भी स्पष्ट होगी।
उपभोक्ताओं की सुरक्षा पर प्रशासन का फोकस
धनबाद में खाद्य सुरक्षा को लेकर शुरू किए गए इस विशेष अभियान में अलग-अलग इलाकों के प्रतिष्ठानों को जांच के दायरे में लिया गया है। प्रशासन का कहना है कि अभियान का उद्देश्य लोगों तक सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री पहुंचाना है। गौतम डेयरी को सील किए जाने और संदिग्ध पनीर सहित अन्य सामग्री जब्त किए जाने के बाद अब आगे की कार्रवाई जांच रिपोर्ट और नियमानुसार प्रक्रिया के आधार पर होगी। प्रशासन ने खाद्य कारोबारियों को नियमों का पालन करने का भी स्पष्ट संदेश दिया है।
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