पटना के खाद्य संरक्षा विभाग ने 29 अक्टूबर को होटलों और रेस्टोरेंट में छापेमारी की। द रॉयल बिहार से ₹2,774 का खाना जब्त किया गया।
Google पर 22Scope चुनेंपटना में खाद्य संरक्षा विभाग ने 29 अक्टूबर को कई होटल और रेस्टोरेंट की जांच की। द रॉयल बिहार से ₹2,774 की खाद्य सामग्री जब्त कर नष्ट की गई। कई प्रतिष्ठानों को नोटिस जारी किया गया।
Patna Food Safety Raid पटना: बिहार की राजधानी पटना में खाद्य संरक्षा विभाग ने गुरुवार, 29 अक्टूबर 2026 को कई होटलों, रेस्टोरेंट और कैफे में जांच अभियान चलाया। इस दौरान खाद्य सुरक्षा मानकों की अनदेखी, साफ-सफाई में कमी और खाद्य पदार्थों के अनुचित भंडारण जैसी अनियमितताएं सामने आईं। होटल पाटलिपुत्र कॉन्टिनेंटल में एक ही फ्रिज में शाकाहारी और मांसाहारी खाद्य पदार्थ रखे मिले। वहीं, होटल द रॉयल बिहार में ₹2,774 मूल्य की खाद्य सामग्री जब्त कर नष्ट कर दी गई। विभाग ने अलग-अलग प्रतिष्ठानों से खाद्य सामग्री के नमूने भी संग्रहित किए हैं।
Patna Food Safety Raid: पटना के होटल और रेस्टोरेंट में खाद्य सुरक्षा विभाग की जांच
खाद्य संरक्षा विभाग के अनुसार, आम लोगों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध कराने के उद्देश्य से यह अभियान चलाया गया। निरीक्षण के दौरान खाद्य सामग्री के भंडारण, रसोई की साफ-सफाई, कर्मचारियों की स्वच्छता और एफएसएसएआई से जुड़े आवश्यक दस्तावेजों की जांच की गई।
कैफे 7 गार्डन, एम्स गोलंबर, फुलवारीशरीफ में जांच के दौरान चना दाल और हल्दी पाउडर के नमूने लिए गए। इन्हें जांच के लिए खाद्य प्रयोगशाला भेजा गया है। यहां एफएसएसएआई लाइसेंस, पानी की जांच रिपोर्ट, पेस्ट कंट्रोल दस्तावेज, कर्मचारियों के मेडिकल प्रमाणपत्र और FoSTaC प्रशिक्षण प्रमाणपत्र उपलब्ध नहीं मिले।
इसके अलावा शाकाहारी और मांसाहारी खाद्य पदार्थों को अलग रखने की व्यवस्था में भी कमी पाई गई। खाद्य सामग्री के भंडारण में FIFO और FEFO प्रणाली का पालन नहीं किया जा रहा था।
Patna Food Safety Raid: होटल द रॉयल बिहार से ₹2,774 का खाना जब्त कर नष्ट किया
वाल्मी, फुलवारीशरीफ स्थित होटल द रॉयल बिहार में निरीक्षण के दौरान कई खाद्य सामग्रियों को जब्त कर नष्ट करने की कार्रवाई की गई। इनमें आलू दम, येलो ग्रेवी, दाल मखनी और रियल फ्रूट मैंगो जूस शामिल हैं।
जब्त खाद्य सामग्री का विवरण इस प्रकार है:
| खाद्य सामग्री | मात्रा | कीमत |
|---|---|---|
| आलू दम | 1.8 किलोग्राम | ₹400 |
| येलो ग्रेवी | 5 किलोग्राम | ₹1,250 |
| दाल मखनी | 2 किलोग्राम | ₹800 |
| रियल फ्रूट मैंगो जूस | 3 लीटर | ₹324 |
| कुल | ₹2,774 |
इसके अलावा किशमिश, बादाम और पनीर के नमूने भी संग्रहित कर जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे गए।
Patna Food Safety Raid: होटल पाटलिपुत्र कॉन्टिनेंटल में एक फ्रिज में मिले वेज-नॉनवेज
अनीसाबाद बाइपास क्रॉसिंग के पास स्थित होटल पाटलिपुत्र कॉन्टिनेंटल के निरीक्षण में खाद्य संरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के शेड्यूल-4 के प्रावधानों का उल्लंघन पाया गया। यहां शाकाहारी और मांसाहारी खाद्य सामग्री एक ही फ्रिज में रखी हुई मिली।
वहीं, एम्स गेट नंबर-1 स्थित होटल जी डायमंड में साफ-सफाई बनाए रखने के लिए नोटिस जारी किया गया।
Patna Food Safety Raid: The Arch Restaurant और घरौंदा में भी मिलीं अनियमितताएं
एम्स गोलंबर के पास कोरजी स्थित The Arch Restaurant की रसोई की स्थिति संतोषजनक नहीं पाई गई। निरीक्षण के दौरान साफ-सफाई, ड्रेनेज सिस्टम, FIFO और FEFO व्यवस्था में कमी मिली। पानी की जांच और पेस्ट कंट्रोल से संबंधित रिपोर्ट भी उपलब्ध नहीं थी। यहां शाकाहारी और मांसाहारी खाद्य पदार्थ एक साथ रखे मिले।
बोरिंग रोड के एसके पुरी स्थित मेसर्स घरौंदा (आशियाना मेन्यूसर्व प्राइवेट लिमिटेड) में भी कई कमियां सामने आईं। यहां ड्रेनेज सिस्टम, डस्टबिन, पानी की जांच रिपोर्ट, पेस्ट कंट्रोल रिपोर्ट और कर्मचारियों के मेडिकल प्रमाणपत्र उपलब्ध नहीं थे। खाद्य सामग्री संभालने वाले कर्मचारियों के पास एप्रन और ग्लव्स भी नहीं मिले।
विभाग ने यहां नमकीन एक किलोग्राम, पानी पूरी पैलेट एक किलोग्राम, कोकोनट पाउडर 500 ग्राम और एवरेस्ट सांभर मसाला 50 ग्राम जब्त कर नष्ट किया। प्रतिष्ठान को 14 दिनों के भीतर कमियों में सुधार करने का नोटिस दिया गया।
Patna Food Safety Raid: गणपति फूड प्लाजा को साफ-सफाई का निर्देश
एम्स गेट नंबर-1, फुलवारीशरीफ स्थित गणपति फूड प्लाजा काठी नेशन का भी निरीक्षण किया गया। यहां खाद्य संरक्षा विभाग ने प्रतिष्ठान संचालक को साफ-सफाई बनाए रखने और खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने का निर्देश दिया।
विभाग ने सभी खाद्य कारोबारियों से अपील की है कि वे प्रतिष्ठानों में स्वच्छता बनाए रखें, खाद्य सामग्री का सुरक्षित भंडारण करें और शाकाहारी एवं मांसाहारी खाद्य पदार्थों को अलग-अलग रखें। साथ ही सभी आवश्यक लाइसेंस, प्रमाणपत्र और खाद्य सुरक्षा से जुड़े नियमों का पालन सुनिश्चित करें।
Patna Food Safety Raid में कौन से होटलों की जांच की गई?
द रॉयल बिहार, होटल पाटलिपुत्र कॉन्टिनेंटल, द आर्च रेस्टोरेंट, कैफे 7 गार्डन, घरौंदा और गणपति फूड प्लाजा की जांच की गई। विभाग ने खाद्य सुरक्षा मानकों की अनदेखी और साफ-सफाई में कमी पाई।
द रॉयल बिहार से कितनी खाद्य सामग्री जब्त की गई?
₹2,774 मूल्य की खाद्य सामग्री जब्त की गई, जिसमें आलू दम, येलो ग्रेवी, दाल मखनी और रियल फ्रूट मैंगो जूस शामिल थे। जब्त सामग्री को नष्ट कर दिया गया।
होटल पाटलिपुत्र कॉन्टिनेंटल में क्या खामी पाई गई?
एक ही फ्रिज में शाकाहारी और मांसाहारी खाद्य पदार्थ रखे मिले, जो खाद्य संरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के प्रावधानों का उल्लंघन है।
विभाग ने निरीक्षण के दौरान किन दस्तावेजों की कमी पाई?
FSSAI लाइसेंस, पानी की जांच रिपोर्ट, पेस्ट कंट्रोल दस्तावेज, कर्मचारियों के मेडिकल प्रमाणपत्र और FoSTaC प्रशिक्षण प्रमाणपत्र उपलब्ध नहीं मिले।
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